프로틴 커피, 프로피의 효능과 레시피, 섭취 방법

# ‘프로틴 커피’,  ‘프로피’(proffee)의 효과

프로틴 커피는 말 그대로 커피에 단백질 파우더를 첨가해서 마시는 것입니다. 단백질(protein)과 커피(coffee)의 합성어로 ‘프로피’(proffee)라고 불리우기도 하는데요,  왠지 이상한 조합처럼 보이지만 프로피는 간편하게 단백질을 보충해 주며,  체중 감량 효과를 주기 때문에 최근들어 즐겨찾는 분들이 증가하고 있다고 합니다. 실제로는 어떠한 효과가 있을까요?

프로틴 커피

첫째, 단백질 섭취량을 충족시켜 줍니다.
프로피는 아침 식사를 건너 뛰는 사람들의 일일 단백질 섭취량을 충족시키는 데 도움이 됩니다. 단백질은 한 번에 많은 양을 섭취하는 것 보단 하루에 섭취할 양을 나누어 여러 번에 걸쳐 섭취하는 것이 좋은데요,특히 근육을 단련하거나 근력을 높이려는 경우, 몸에서 사용할 수 있는 단백질의 양이 한정적이므로 틈틈이 단백질을 보충하기에 좋은 프로피는 단백질의 흡수량을 높이는 효과적인 방법이 될 수 있습니다

둘째, 운동 기능을 향상시켜 줍니다.
운동 선수들은 시합 전에 커피를 많이 마신다고 합니다. 커피에는 카페인이 풍부해 운동 전 60분 이내에 섭취하면 근육의 수축과 피로 저항력을 향상할 수 있는 천연자극제 역할을 하기 때문인데요, 단백질 파우더 역시 근육의 회복과 성장에 필요한 구성 요소를 제공하므로 커피에 단백질 파우더를 섞어서 마시면 시너지 효과가 일어난다고 할 수 있습니다.

셋째, 체중 감량에 도움을 줍니다.
단백질이 주는 포만감이 있기 때문에 커피에 단백질을 첨가하는 것은 공복감을 줄일 수 있고, 이 때문에 체중 감량에 효과적인 방법이 될 수 있습니다. 또한 단백질은 소화 흡수 과정에서 탄수화물이나 지방보다 더 많은 열량이 소모되어 기초 대사량을 높이는데도 도움이 됩니다.

연구에 따르면 규칙적인 운동을 하는 사람들은 몸무게 kg당 1.6~2.2g의 단백질을 섭취하는 것이 좋은데, 대부분의 사람들은 일반 식사를 통해 이 정도의 단백질을 충분히 충족할 수 있다고 합니다. 커피에 단백질을 첨가하는 것은 카페인과 단백질 모두를 간편하게 섭취할 수 있는 편리한 방법이지만,  평소 균형 잡힌 단백질이 풍부한 아침 식사를 하는 사람들에게는 별다른 도움이 되지 않는다고 합니다. 하지만, 체중 감량을 위해서나 건강상의 이유로 일반 식사를 하더라도 탄수화물은 줄이고 단백질 섭취량을 늘리고 싶다면, 일반 커피대신 프로피를 함께 마시면 좋을 것 같습니다. 참고로 근육량 증량이 목표인 경우에는 운동 후에, 체중 감량이 목표인 경우에는 식사 대용으로 마시면 더욱 효과가 좋다고 합니다.

# ‘프로틴 커피’,  ‘프로피’(proffee) 만드는 방법

그렇다면 어떻게 마셔야 제대로 된 프로틴 커피의 효과를 느낄 수 있을까요? 우선 단백질 파우더는 기본적으로 찬 음료에 잘 섞이기 때문에 차가운 커피를 사용하는 것이 좋습니다. 뜨거운 커피에는 파우더가 덩어리질 수 있기 때문입니다.

준비물은 프로틴 파우더, 커피, 그리고 원하는 액체류만 준비하면 되는데요, 물이나 우유,아몬드 브리즈등을 선택하시면 됩니다. 우선 원하는 액체류에 커피를 타 준 후 파우더를 함께 섞어 주기만 하면 끝!

여기에 좀 더 맛있게 활용 가능한 레시피를 소개합니다.

※재료 : 에스프레소 1샷 (또는 콜드브루 커피), 프로틴 파우더 한 스쿱, 아몬드 브리즈 250ml, 카카오 파우더 한 티스푼, 믹서기

1. 믹서기에 아몬드 브리즈 250ml를 넣고, 프로틴 파우더 한 스쿱과 카카오 파우더 한 티스푼을 넣습니다.

2. 에스프레소 1샷을 넣고, 믹서기를 돌린 후 컵에 부어주면 카페 모카와 맛이 비슷한 프로틴 커피가 완성됩니다.

3. 기호에 따라 얼음을 추가하여 시원하게 드셔도 좋습니다.

만약 건강을 위해서, 또는 다이어트를 위해서 매일 단백질을 섭취하는데, 방법이 한가지여서 지겹다면 이렇게 커피와 함께 섭취해 보시는 건 어떠실까요? 다만 프로피를 포함해 모든 단백질 보충제는 ‘보조적 역할’로만 사용해야 합니다. 의학전문가들은 하루 단백질 권장섭취량을 모두 보충제로 채우는 것은 피해야 하며, 천연 단백질 식품을 골고루 섭취하는 것이 가장 바람직하다고 권고합니다. 또한 프로틴 파우더는 건강 보조 식품인 만큼 과도하게 섭취하면 오히려 살이 찌는 등 부작용을 불러일으킬 수 있다고 합니다. 특히 시중에 많은 단백질에 설탕 등 불필요한 첨가물이 다량 포함돼 있는 경우가 많아 반드시 주의가 필요한데요, 프로틴 특유의 비릿한 맛과 향을 감추기 위해 인위적인 감미료나 향료 등을 첨가하는 경우가 많기 때문입니다. 그중 단맛을 위해 설탕과 같은 정제당을 사용하는 경우에는 오히려 체중 증가를 불러올 수 있습니다. 정제당은 섭취 시 비만, 성인병 유발 우려가 있으며 당뇨의 원인이 될 수도 있기 때문에 꼼꼼히 확인 후에 섭취하시길 바랍니다.